本品为白色晶状粉末，具有焦奶油硬糖的特殊香气，稀溶液具有草莓样芳香味道。
1克本品可溶于约80毫升水、21毫升乙醇、81毫升甘油或28毫升丙二醇。
本品是一种广谱的香味增效剂，具有增香、固香的作用
甲基麦芽酚具有增香固香作用 耐高温原装现货销售
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