广泛用于增香和定香作用。
【熔点（℃）】77-78
【沸点（℃）】285
【闪点（℃）】146
【性状】
有强烈香兰素香气的白色至淡黄色针状晶体。
【溶解情况】
微溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿。
【用途】
可代替香兰素用于配制食用香精等。
高纯度乙基香兰素强三倍于甲基香兰素
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详细信息
本品为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末，类似香荚兰豆香气，香气较香兰素浓，其香气是香兰素的3-4倍，具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。
广泛用于增香和定香作用。
广泛用于增香和定香作用。
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